تازه در این باره: نوشته دیگری درباره این نوشته و در ادامه آن را اینجا بخوانید.

چند روز پیش با دوستم لیلا رفته بودیم به رستوران البیک یا مجتمع تفریحی رنگین‏کمان که یکی دو سالی است در قم راه افتاده است. البیک شعبه‏ای از یک رستوران عربستانی به همین نام است و جالب این جاست که در ایران تنها در دو شهر قم و تهران شعبه دارد. ظاهرا قمی‏ها و تهرانی‏ها استعداد خوبی در خوردن دارند (: غذاهای البیک بیشتر مرغ و بیشتر به صورت سرخ شده و سوخاری است. البته یکی دو تا غذای گوشت قرمز هم دارد. معمولا مجتمع رنگین‏کمان که در آن رستوران البیک هست، برای خانواده‏ها جای خوبی است چون می‏توانند در کنارش بچه‏هایشان را ببرند پارک بازی.

البیک در سال 1974 و به دست شکّور ابوغزاله در جده راه‏اندازی شده است و آنچنان که سایت‏شان می‏گوید وی درگذشته است و احتمالا هم الان فرزندانش این رستوران‏ها را اداره می‏کنند و باز این که در عربستان در شهرهای جده، مکه، مدینه و ینبع شعبه دارد.
نقشه هوایی البیک را اینجا ببینید.

خلاصه از این حرفها که بگذریم، چیزی که سبب شد من این نوشته را بنویسم، فاکتوری است که اینها با دستگاه‏های POS یا Point of Sale خود چاپ می‏کند. برابرنهاد فارسی POS، «پایانه فروش» است که به باورم برابرنهاد خیلی خوبی هم هست. خلاصه فاکتور عجیب و غریب البیک سبب شد تا حس کنجکاوی من تحریک بشود و فاکتورها را با خودم بیاورم خانه تا کمی دقیق‏تر نگاهشون کنم و ته و توی این فاکتور را در بیاورم. فاکتور را اسکن کردم تا شما هم ببینید. چیزی که در فاکتور برایم عجیب بود، عنوان و آدرسی است که در بالای فاکتور نوشته شده است:

مساله عجیب در این فاکتور این است که بالاش به جای اسم رستوران البیک نوشته شده است Chat & Chew که به فارسی می‏شود «گفتگو کنید و آدامس بجوید». در نگاه اول به یک شعار شبیه است ولی در واقع Chat & Chew اسم یک رستوران است به خاطر این که اگر به پایین فاکتور دقت کنید، نوشته شده است Thank you for visiting Chat & Chew و این نشان می‏دهد که باید اسم یک رستوران باشد.

باز این که در پایین این عنوان، آدرسی را نوشته که اصلا به یک آدرس در عربستان شبیه نیست و بیشتر به آدرسی در یک کشور آمریکای شمالی و یا اروپایی غربی می‏خورد. همین طور شماره تلفن این رستوران بیشتر به شماره تلفنهای کشور آمریکا می‏خورد. خلاصه همه این داده‏ها و کلیدواژه‏ها سبب شد تا موضوع برایم جالب بشود و جستجو کنم ببینم این پایانه‏های فروش از چه رستورانی و چگونه سر از البیک در آورده‏اند و این گونه بود که سایت رستوران Chat & Chew در ایالت مریلند آمریکا را پیدا کردم و راز عنوان، آدرس و تلفن عجیب و غریب موجود در فاکتور البیک حل شد.

ولی هنوز نمی‏دانم چرا رستوران البیک رفته است پایانه‏های فروش رستوران Chat & Chew در ایالت مریلند آمریکا را خریداری کرده است. در حالی که شرکتهایی مثل HP پایانه‏های فروش خیلی پیشرفته‏ای دارند، چرا باید پایانه‏های فروش این رستوران و احتمالا به صورت دست دوم خریداری بشود. یا حالا که این پایانه‏ها خریداری شده است، چرا برنداشته‏اند اسم و آدرس آنها را تغییر بدهند و اسم و آدرس خودشان را بنویسند. حتما این دستگاهها باید امکان تغییر دادن این متون ثابت را داشته باشند.

هر چه هست به احتمال زیاد همین پایانه‏های فروش با همین فاکتورها در عربستان هم در حال کار است و کسی اصلا به این موضوع اهمیت چندانی نمی‏دهد. ظاهرا چندان حفظ پرستیژ کاری برای این رستوران مهم نیست یا شاید هم آدمهای گیری مثل من زیاد نیستند و کسی به این موضوع اهمیتی چندانی نمی‏ده (: